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Haferbollen

Weizen-Hafer-Brötchen

Ein ovaler Haferbollen mit Haferflocken auf der Kruste und weit geöffnetem Einschnitt (Mitte) liegt neben einem Bergsteigerbrötchen (unten) und einem Müslibrötchen (oben) auf einem Leinentuch.

Hafer schenkt dem Brötchen nicht nur einen sehr milden, angenehmen Geschmack, sondern speichert auch viel Feuchtigkeit. 

Das Ergebnis ist eine überaus saftige Krume und gute Frischhaltung. 

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16. September 2021

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Abgerufen am: 19. April 2026, 19:50 Uhr