Hamburger Buns

Weizen-Dinkel-Sauerteigfeingebäck

Fluffige, feinporige Hamburger-Brötchen, die leicht getoastet noch mehr Aromen verströmen.

Die leichte Säurenote passt hervorragend zur herzhaft-würzigen Füllung des klassischen Hamburgers.

Hinweis: Das Anstellgut sollte triebstark und möglichst gerade frisch aufgefrischt sein.

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10. Oktober 2019

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Brotbackbuch Nr. 4

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