Handsemmel-Rezepte
Handsemmeln sind eine spezielle Form von Weizenbrötchen, die in Österreich und Teilen Bayerns zu finden ist. Sie ähneln der Kaisersemmel.
Der Unterschied ist, dass Handsemmel von Hand geformt bzw. geschlagen werden, während für die Kaisersemmel ein Stempel in den Teigling gedrückt wird. Wenn du alle möglichen Arten von Semmeln suchst, findest du sie in der Themenwelt Weizenbrötchen.
Handsemmeln-Rezepte aus meinen Büchern
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Noch mehr Tipps und viele Rezepte findest du in meinem Buch Brötchen backen - einfach perfekt.