Hefeteig-Lawash

Weizenkleingebäck

Die großen, dünnen, mit Hefe gelockerten Lawash-Fladenbrote sind hell ausgebacken mit einigen braunen Stellen.

Mit Frischhefe gelockertes Lawash-Fladenbrot ist heute häufig zu finden, weil es schneller und mit weniger Aufwand herzustellen ist.

Auch für daheim ist es eine gute Variante, um sich am Teig zu üben. Wenn es aber um den Geschmack geht, steht es ein wenig im Schatten des Originals.

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10. September 2021

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Die besten Fladenbrote der Welt

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