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Hihaha-Brot

Vierkornbrot

Das als Fougasse geformte Hihaha-Brot hat eine dunkelbraun ausgebackene, glatte und mit Hirse bestreute Kruste.

Hirse, Hafer und Hanf sind die charakteristischen Bestandteile dieses als Blatt geformten Brotes. 

Das Hanfmehl bringt eine grünliche Färbung und eine leicht herbe Note ins Brot. Zwei verschiedene Vorteige sorgen für gute Gebäckeigenschaften und guten Geschmack. 

Ein ideales und außergewöhnliches Brot für Festlichkeiten oder als Geschenk. 

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05. Oktober 2017

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Abgerufen am: 12. Februar 2026, 1:31 Uhr