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Kartoffelbrot

Weizensauerteigbrot

Das Kartoffelbrot hat eine mittelporige, helle Krume und eine kräftig ausgebackene, rustikal aufgerissene Kruste.

Die erdige Note der Kartoffel gepaart mit der Herbe des vollen Korns und leichter Säure.

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22. September 2017

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Abgerufen am: 20. März 2025, 6:58 Uhr · © 2023, Lutz Geißler