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Laugenchips

Weizenkleingebäck

In einem Brotkorb liegen jede Menge durchgetrocknete, dünne Scheiben Laugengebäck.

Übrig gebliebenes oder zu trocken gewordenes Laugengebäck musst du nicht wegschmeißen. 

Daraus lassen sich hervorragend Laugenchips als Knabberei herstellen.

Schneide dazu das Gebäck in 1 – 2 mm dünne Scheiben. Lege die Scheiben locker auf ein Blech oder Gitterrost. Backe die Scheiben bei 110 – 120 °C für ca. 30 Minuten mit Heißluft/Umluft bei leicht geöffneter Ofentür. Du kannst auch mehrere Bleche bzw. Roste gleichzeitig in den Ofen schieben.

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31. März 2026

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Mut zur Lauge!

von Lutz Geißler

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Abgerufen am: 21. April 2026, 18:51 Uhr