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Laugencracker (Dauergebäck)

Weizenkleingebäck

Von einem rechteckigen, flachen Stück mit Sollbruchstellen wurden mehrere kleine rautenförmige Laugencracker abgebrochen. Ihre Oberfläche ist goldbraun und glänzend ausgebacken und mit Sesam und Mohn bestreut.

Kleine Knabbereien, die du nach Belieben mit Gewürzen und Aufstreu aller Art verfeinern kannst. 

Die Cracker backst du einfach nacheinander (zwei Ofenladungen). Die fertig getrockneten Cracker luftdicht verschlossen lagern.

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31. März 2026

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Abgerufen am: 21. April 2026, 20:15 Uhr