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Laugenigel

Weizenkleingebäck

Der oval und leicht spitz zulaufende, goldbraun ausgebackene Laugenigel hat zwei Nelken als Augen. Die Stacheln auf der Oberseite des Igels sind durch mehrere Einschnitte mit der Schere entstanden.

Neben Maus und Spatz noch ein drittes Tier.

Der Igel wird aus dem rund vorgeformten Teigling oval und leicht spitz zulaufend geformt und nach dem Laugen mit der Schere eingeschnitten. 

Wenn du Augen anbringen möchtest, dann nutze wahlweise Salzkörner, Rosinen, kleine Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder Nelken.

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31. März 2026

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Mut zur Lauge!

von Lutz Geißler

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Abgerufen am: 21. April 2026, 19:04 Uhr