Laugenzunge

Weizenkleingebäck

Die flachen, ovalen Laugenzungen mit goldbraun ausgebackenem, glänzenden Rand sind mit Schmand, Feta, Zwiebeln und Kartoffeln (links) bzw. Schmand, Speck und Zwiebeln belegt (rechts).

Diese Laugenzunge ist ungemein lecker! 

Belege die Zunge nach Lust und Laune, z.B. mit Schmand, Speck und Zwiebel oder vegetarisch mit Feta, Zwiebeln und Kartoffeln. Das Rezept ist für zweimal 2 Zungen ausgelegt. Sie können einfach nacheinander abgebacken werden.

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31. März 2026

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Abgerufen am: 21. April 2026, 18:28 Uhr