Lutz Geißlers Almbackbuch
Alle Rezepte aus dem Buch
In diesem Buch kombiniere ich über 120 der besten und umfangreich überarbeiteten Rezepte aus meinen Almbackkursen mit Geschichten darüber, wie gutes Brot von der Alm die Lebensläufe meiner Brotfreunde verändert und neue Ideen geboren hat.
Auch dem Brotbacken im Holzofen widme ich ein Kapitel. Ein Buch zum Backen, Träumen, Freuen und Genießen – mit mehr als 400 beeindruckenden Farb- und Schwarzweiß-Fotografien von Landschaften und Broten.