Möhrenbrot

Weizen-Dinkel-Brot

Ein mildes Brot mit langer Frischhaltung. Die geriebenen Möhren färben den Teig ganz leicht orange und bringen viel gebundenes Wasser in den Teig.

Dank Dinkelvollkornmehl hält das Brot länger satt als normales Weißbrot.

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21. September 2016

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Brot backen in Perfektion mit Hefe

von Lutz Geißler

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