Pan de Muerto

Die Ursprünge des „Todesbrotes“ liegen bereits vor der Entdeckung Amerikas durch Christopher Kolumbus im 15. Jahrhundert. Die spanische und die mexikanische Kultur haben sich im Laufe der Jahrhunderte gemischt, sodass das Brot heute ein süßes Gebäck mit Butter, Ei und Zucker ist, das mit seinen Verzierungen mal Menschen, mal Tiere, mal Knochen, mal Tränen darstellt. 

Es hat sich seit den 1990er Jahren durch Auswanderer in den USA und auch weltweit verbreitet, auch als politisches und kulturelles Kampfmittel gegen Ungerechtigkeiten gegenüber mexikanischen Minderheiten.