Roggenbrötchen

Roggensauerteigkleingebäck

Sowohl die eckigen, rustikal aufgerissenen Roggenbrötchen (oben) als auch die runden, rautenförmig eingeschnittenen Roggenmischbrötchen (unten) haben eine kräftig ausgebackene Kruste und eine kleinporige, lockere Krume.

Saftige Brötchen mit unglaublichem Aroma und rustikalem Aussehen. 

Ideal für herzhaften Belag und würzigen Aufstrich. 

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22. September 2017

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Abgerufen am: 19. Februar 2025, 16:32 Uhr · © 2023, Lutz Geißler