Rosensemmel

Weizenkleingebäck

Die runde, goldgelb ausgebackene Rosensemmel mit rustikal aufgerissener Kruste (links unten) liegt neben einer Kaisersemmel (rechts unten) sowie einer Münchener Mundsemmel (links oben) und einem Joghurtbrötchen (rechts oben) in einem geflochtenen Brotkorb.

Diese besonders krustenreiche Semmel wird in Öl rundgeschliffen und erhält dadurch eine Oberfläche, die einer kurz vor dem Aufplatzen stehenden Blüte ähnelt. 

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16. September 2021

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Abgerufen am: 30. April 2025, 18:10 Uhr · © 2023, Lutz Geißler