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Veganer Stuten

Weizenfeingebäck

Auf Backpapier in einer Emaille-Auflaufform liegt ein angeschnittener Stuten. In der wattig-weichen Krume sind viele Korinthen sichtbar.

Die vegane Variante eines Stuten mit Mandelmilch und Pflanzenöl. 

Wer diesen Stuten ohne die Information „vegan“ isst, dürfte nie darauf kommen, dass es sich um ein Gebäck ohne tierische Zutaten handelt. Er steht seinen butter- und eihaltigen Geschwistern in nichts nach. Die Korinthen geben ihm punktuell eine süß-säuerliche Note. Statt Mandelmilch können Sie auch andere vegane Milchersatzprodukte verwenden, etwa Haferdrink oder Sojadrink. 

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22. September 2022

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Abgerufen am: 28. April 2025, 17:18 Uhr · © 2023, Lutz Geißler