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Waffeln

Weizensauerteigfeingebäck

Die goldbraun ausgebackene, mit Puderzucker bestreute Waffeln hat eine lockere, weiche Krume.

Ein einfaches, zeitlich flexibles und köstliches Rezept. 

Die Waffeln sollten unbedingt mit Puderzucker, Apfelmus oder einer anderen süßen Beigabe genossen werden, da im Teig selbst nur wenig Zucker enthalten ist. 

Die Teigmenge pro Waffel und die Backzeit hängen vom jeweiligen Waffeleisen ab. 

Hinweis: Das Anstellgut sollte triebstark und möglichst gerade frisch aufgefrischt sein.

5 Kommentare
10. Oktober 2019

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Abgerufen am: 12. Februar 2026, 1:55 Uhr