Weizenmischbrot (no knead)

Weizen-Roggen-Brot

Das Weizenmischbrot hat eine bemehlte, knusprig ausgebackene und rustikal aufgerissene Kruste.

Ein Brot, das ganz ohne Kneten auskommt und trotzdem locker und saftig wird.

Es eignet sich vor allem für Anfänger, weil neben der Knetmaschine weder Backstein noch Dampf nötig sind, um es zu backen. Verwendet wird stattdessen ein gusseiserner Topf mit Deckel.

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20. September 2016

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Warenkunde Brot

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