Zwiebelbrötchen

Weizen-Roggen-Kleingebäck mit Sauerteig

Kräftig ausgebacken liegt ein rundes Zwiebelbrötchen mit rustikal aufgerissener Kruste (links oben) neben Münchener Pfennigmuckerln (links unten) sowie einem Mainzer Wasserweck (rechts mittig), Thüringer Rücklingen (rechts oben) und Kölner Röggelchen (rechts unten) auf einem braunen Holztisch.

Ein Brötchen, das ganz ohne Belag schon eine Wucht ist.

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16. September 2021

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Abgerufen am: 20. April 2025, 8:15 Uhr · © 2023, Lutz Geißler