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Plan B-Brot (100% Röstbrot)Artikel-Bild

Plan B-Brot (100% Röstbrot)

Drei-Stunden-BrötchenArtikel-Bild

Drei-Stunden-Brötchen

Gewürzbrot (100% Roggen)Artikel-Bild

Auf der Walz - Gewürzbrot (100% Roggen)

Leserwunsch: Großes BauernbrotArtikel-Bild

Leserwunsch: Großes Bauernbrot

AkademiekrusteArtikel-Bild

Akademiekruste

Weinheimer HeidebrotArtikel-Bild

Weinheimer Heidebrot

Weinheimer MöhrenbrotArtikel-Bild

Weinheimer Möhrenbrot

Rezension: "Bis zum letzten Krümel" von Camille Antoine

DinkelkartoffelbrotArtikel-Bild

Dinkelkartoffelbrot

Leserwunsch: BärlauchbrotArtikel-Bild

Leserwunsch: Bärlauchbrot

Rezension: "Kochen mit Brot" von Tainá Guedes

Leserwunsch: PumpernickelArtikel-Bild

Leserwunsch: Pumpernickel

Aus alt mach neu: AltbrotroggenArtikel-Bild

Aus alt mach neu: Altbrotroggen

Aus alt mach neu: Rustikale AltbrotstangenArtikel-Bild

Aus alt mach neu: Rustikale Altbrotstangen

Laugenbrezeln mit AltbrotteigArtikel-Bild

Laugenbrezeln mit Altbrotteig

Weimarer IlmbrotArtikel-Bild

Auf der Walz - Tag 8: Weimarer Ilmbrot

Viechtacher SonnenstichArtikel-Bild

Auf der Walz - Tag 2: Viechtacher Sonnenstich

Pinzgauer Bauernbrot nach Roswitha HuberArtikel-Bild

Pinzgauer Bauernbrot nach Roswitha Huber

Jakobs Roggenvollkornbrot nach Roswitha HuberArtikel-Bild

Jakobs Roggenvollkornbrot nach Roswitha Huber

Böhmische Semmelknödel mit BiohefeArtikel-Bild

Böhmische Semmelknödel mit Biohefe

Aus alt mach neu: Freiberger KörnchenArtikel-Bild

Aus alt mach neu: Freiberger Körnchen

Aus alt mach neu: Tomaten-Kartoffel-Brot (2. Versuch)Artikel-Bild

Aus alt mach neu: Tomaten-Kartoffel-Brot (2. Versuch)

Aus alt mach neu: Tomaten-Kartoffel-Brot (1. Versuch)Artikel-Bild

Aus alt mach neu: Tomaten-Kartoffel-Brot (1. Versuch)

AltbrotroggenArtikel-Bild

Altbrotroggen

Schwarzbrot nach Jeffrey HamelmanArtikel-Bild

Schwarzbrot nach Jeffrey Hamelman

Freiberger KörnchenArtikel-Bild

Freiberger Körnchen

Rustikale AltbrotstangenArtikel-Bild

Rustikale Altbrotstangen

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23.11.2022 DEUTSCHER KOCHBUCHPREIS

Mein aktuelles Buch „Süße Brote“ hat den Deutschen Kochbuchpreis in Gold (Kategorie Brot) gewonnen! Zur Jury-Begründung.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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