Kategorie Autolyse Archive - Plötzblog - Selbst gutes Brot backenPlötzblog – Selbst gutes Brot backen

Schlagwort „Autolyse“

Butter-Salz-Brötchen

Butter-Salz-Brötchen

19.01.2019
28 Kommentare

Roggenmischbrot (Doppelback)

Roggenmischbrot (Doppelback)

12.01.2019
33 Kommentare

Baguette mit Kochstück

Baguette mit Kochstück

15.12.2018
70 Kommentare

Aarauer Treberbrot

Aarauer Treberbrot

29.09.2018
40 Kommentare

Französisches Landbrot

Französisches Landbrot

4.08.2018
53 Kommentare

Ciabattini & Grissini

Ciabattini & Grissini

14.07.2018
14 Kommentare

Ficelle und Fougasse

Ficelle und Fougasse

23.06.2018
25 Kommentare

Roggen-Dinkel-Brot mit Kartoffel

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2.06.2018
24 Kommentare

Dreikornkasten

Dreikornkasten

12.05.2018
57 Kommentare

Il pane della Muntagnolo

Il pane della Muntagnolo

21.04.2018
64 Kommentare

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Lutz Geißler

Über mich

Ich bin gelernter Geologe.
2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...

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