Kategorie Autolyse Archive - Plötzblog - Selbst gutes Brot backenPlötzblog – Selbst gutes Brot backen

Schlagwort „Autolyse“

Französisches Landbrot

Französisches Landbrot

4.08.2018
17 Kommentare

Ciabattini & Grissini

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14.07.2018
8 Kommentare

Ficelle und Fougasse

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23.06.2018
17 Kommentare

Roggen-Dinkel-Brot mit Kartoffel

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2.06.2018
20 Kommentare

Dreikornkasten

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12.05.2018
52 Kommentare

Il pane della Muntagnolo

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21.04.2018
53 Kommentare

Wiesenkräuterbrot

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24.02.2018
29 Kommentare

Saaten-Ciabatta

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27.01.2018
18 Kommentare

Raurisrustis

Alm-Rezepte: Raurisrustis

16.12.2017
46 Kommentare

Hüttenpantoffel (Ciabatta)

Alm-Rezepte: Hüttenpantoffel (Ciabatta)

2.12.2017
13 Kommentare

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24.07.2018 NEWSLETTER

Bis Mitte August gebe ich Kurse in Österreich. Der Juli-Newsletter muss deswegen leider ins Sommerloch fallen. Ende August hole ich ihn wieder heraus ;-).

Lutz Geißler

Über mich

Ich bin gelernter Geologe.
2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...

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