Schlagwort „Backunfall“

52-Stunden-Baguette (4. Versuch)

52-Stunden-Baguette (4. Versuch) - mit Backfehler

52-Stunden-Baguette (3. Versuch)

52-Stunden-Baguette (3. Versuch)

Baguettes mit Poolish und Levain

Baguettes mit Poolish und Levain

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02.07.2017 PLATZ FREI

Kurzfristig ist ein Platz für den ausschließlich in diesem Jahr (August) stattfindenden Sonderkurs „Holzofen bauen auf der Alm“ freigeworden. Kurzentschlossene finden alle Infos hier.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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