Schlagwort „Backunfall“

52-Stunden-Baguette (4. Versuch)Artikel-Bild

52-Stunden-Baguette (4. Versuch) - mit Backfehler

52-Stunden-Baguette (3. Versuch)Artikel-Bild

52-Stunden-Baguette (3. Versuch)

Baguettes mit Poolish und LevainArtikel-Bild

Baguettes mit Poolish und Levain

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06.07.2018 URLAUB

In den kommenden zwei Wochen wird es etwas ruhiger im Blog. Ich fröne der Geologie (und ein bisschen der Bäckerei)…


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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