Kategorie Butter Archive - Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Schlagwort "butter"

Ägyptisches Fladenbrot (Aish Baladi)

Ägyptisches Fladenbrot (Aish Baladi)

10.04.2021
21 Kommentare

Kümmelbrötchen

Kümmelbrötchen (Römerle, R(i)emische, Kimmicher, Regensburger Kipferl)

27.03.2021
7 Kommentare

Pottweck

Pottweck

20.03.2021
16 Kommentare

Laugengipfel

Laugengipfel

6.03.2021
13 Kommentare

Splitterbrötchen

Splitterbrötchen

6.02.2021
14 Kommentare

Strietzel (Butterzopf)

Strietzel (Butterzopf)

16.01.2021
38 Kommentare

Kartoffel-Sauerteigbrot

Kartoffel-Sauerteigbrot

2.01.2021
42 Kommentare

Apfeltaschen

Apfeltaschen

31.10.2020
27 Kommentare

Buttertoast mit 50% Vollkornanteil

Buttertoast mit 50% Vollkornanteil

24.10.2020
103 Kommentare

Schweizer Maisbrot

Schweizer Maisbrot

17.10.2020
21 Kommentare

Kartoffelbrötchen (Weizen & Dinkel)

Kartoffelbrötchen (Weizen & Dinkel)

3.10.2020
20 Kommentare

Einback und Zwieback

Einback und Zwieback

26.09.2020
9 Kommentare

Butterlaible

Butterlaible

22.08.2020
25 Kommentare

Tramezzini

Tramezzini

8.08.2020
24 Kommentare

Krentebollen (holländische Rosinenbrötchen)

Krentebollen (holländische Rosinenbrötchen)

25.07.2020
29 Kommentare

Mohnrolle

18.07.2020
33 Kommentare

Campingbrötchen

27.06.2020
22 Kommentare

Bremer Kaneelbrötchen nach Jens Fehling

20.06.2020
23 Kommentare

DANKE-Video-Rezept: Hefewasser-Croissants

11.06.2020
32 Kommentare

Einkorn-Franzbrötchen

30.05.2020
4 Kommentare

Toastbrot mit Emmer

18.04.2020
27 Kommentare

Schweizer Zopf (als Knoten) im Vergleich

11.04.2020
22 Kommentare

Pain aux raisins und (Laugen-) Croissants (Vollkorn und hell)

4.04.2020
24 Kommentare

Brioche mit Kamut

28.03.2020
10 Kommentare

Brioche feuilletée

7.03.2020
16 Kommentare

Bienenstich

29.02.2020
74 Kommentare

Laugenbrezel bayerischer Art

22.02.2020
54 Kommentare

Zweikorn-Schweinsohren, Croissants und Prasselkuchen

28.12.2019
18 Kommentare

Mürbehefeteig

26.10.2019
25 Kommentare

Plunderteig für Laugenecken, Croissant und Franzbrötchen

12.10.2019
35 Kommentare

Sandwichbrot

28.09.2019
32 Kommentare

Laugenbrezel über Nacht

Laugenbrezel über Nacht

7.09.2019
51 Kommentare

Fünfzehnprozent-Kuchen

Fünfzehnprozent-Kuchen

31.08.2019
28 Kommentare

Dinkel-Franzbrötchen

Dinkel-Franzbrötchen und Kakaoschnecken

24.08.2019
23 Kommentare

Frühstückssemmeln

Frühstückssemmeln

15.06.2019
36 Kommentare

Laugenhandsemmel und Laugenflesserl

Laugenhandsemmel und Laugenflesserl

25.05.2019
38 Kommentare

Milchbrot

Milchbrot und Skorpor (schwedischer Zwieback)

20.04.2019
15 Kommentare

Dinkel-Einkorn-Seelen

Dinkel-Einkorn-Seelen

13.04.2019
6 Kommentare

Käse-Speck-Oliven-Brot

Käse-Speck-Oliven-Brot

6.04.2019
46 Kommentare

Mohnschnecken aus Dinkelmehl

Mohnschnecken und Hefezopf aus Dinkelmehl

30.03.2019
42 Kommentare

Blätterteigstangen

Blätterteigstangen (Schweinsohren, Flammkuchen)

9.02.2019
20 Kommentare

Dinkelcroissants

Dinkelcroissants & Quarkstreuselkuchen

26.01.2019
24 Kommentare

Almbrötchen

Almbrötchen

5.01.2019
56 Kommentare

Neidarfer Raacherkarzle (Neudorfer Räucherkerzen)

Neidarfer Raacherkarzle (Neudorfer Räucherkerzen)

22.12.2018
15 Kommentare

Dinkelcroissants & Dinkelfranzbrötchen

Dinkelcroissants & Dinkelfranzbrötchen

8.12.2018
21 Kommentare

Weiße Brötchen (mit Saaten)

Weiße Brötchen (mit Saaten)

17.11.2018
14 Kommentare

Riesenbuchtel

Riesenbuchtel

27.10.2018
15 Kommentare

Matheos Weizenweißbrot

Matheos Weizenweißbrot

20.10.2018
62 Kommentare

Gemüsebrot

Gemüsebrot

13.10.2018
10 Kommentare

Reiszopfbrot nach Mandy Lee

Reiszopfbrot nach Mandy Lee

6.10.2018
32 Kommentare

Dinkel-Croissants

Dinkel-Croissants

15.09.2018
46 Kommentare

Hüttenhandsemmel

Hüttenhandsemmel

25.08.2018
26 Kommentare

Dinkel-Honig-Zopf

Dinkel-Honig-Zopf

11.08.2018
16 Kommentare

Laugenstangen

Laugenstangen

7.07.2018
18 Kommentare

Croissant mit Poolish

Croissant mit Poolish

30.06.2018
25 Kommentare

Kürbiskernbrötchen

Kürbiskernbrötchen

16.06.2018
50 Kommentare

Butterkuchen/Zuckerkuchen

Butterkuchen/Zuckerkuchen

9.06.2018
81 Kommentare

Dreikornkasten

Dreikornkasten

12.05.2018
67 Kommentare

Berner Anke-Züpfe (Berner Butter-Zopf)

Berner Anke-Züpfe (Berner Butter-Zopf)

5.05.2018
89 Kommentare

Dreikornbrezel

Dreikornbrezel

14.04.2018
21 Kommentare

Aachener Poschweck

Aachener Poschweck

31.03.2018
33 Kommentare

Sauerteig-Croissant

Sauerteig-Croissant

17.03.2018
48 Kommentare

Dinkelvollkorn-Franzbrötchen

Dinkelvollkorn-Franzbrötchen

10.03.2018
39 Kommentare

Saatenbrötchen

Saatenbrötchen

3.03.2018
33 Kommentare

Knoblauch-Käse-Stangerl

Knoblauch-Käse-Stangerl

17.02.2018
17 Kommentare

Dinkelstrudel

Dinkelstrudel

10.02.2018
10 Kommentare

Milchhörnchen

Milchhörnchen

3.02.2018
47 Kommentare

Quarkschnecken

Quarkschnecken

20.01.2018
94 Kommentare

Tourierte Brioche-Brötchen

Tourierte Brioche-Brötchen

30.12.2017
16 Kommentare

Schoko-Dinkel-Stollen

Frohe Weihnachten: Schoko-Dinkel-Stollen

23.12.2017
22 Kommentare

Raurisrustis

Alm-Rezepte: Raurisrustis

16.12.2017
60 Kommentare

Dinkellaugengebäck

Alm-Rezepte: Dinkellaugengebäck

9.12.2017
41 Kommentare

Streuselkuchen

Alm-Rezepte: Streuselkuchen

18.11.2017
34 Kommentare

Almhupf

Alm-Rezepte: Almhupf

21.10.2017
20 Kommentare

Almstangerl

Alm-Rezepte: Almstangerl

7.10.2017
8 Kommentare

Wolkenzopf

Alm-Rezepte: Wolkenzopf

30.09.2017
81 Kommentare

Hüttenmilchbrötchen

Alm-Rezepte: Hüttenmilchbrötchen

2.09.2017
28 Kommentare

Dreikornvollkornbrot

Alm-Rezepte: Dreikornvollkornbrot mit Roggenkörnern

12.08.2017
66 Kommentare

Mohnflesserl

Alm-Rezepte: Mohnflesserl

15.07.2017
30 Kommentare

Dinkelsaatenbrötchen

Alm-Rezepte: Dinkelsaatenbrötchen

8.07.2017
18 Kommentare

Peters Geburtstagsbrioche

Alm-Rezepte: Peters Geburtstagsbrioche

3.06.2017
88 Kommentare

Baikalbrot

Alm-Rezepte: Baikalbrot

20.05.2017
75 Kommentare

Almzopf

Alm-Rezepte: Almzopf

13.05.2017
201 Kommentare

Almhefekuchen

Alm-Rezepte: Almhefekuchen

6.05.2017
83 Kommentare

Schweinsohren mit Buttermilch

Alm-Rezepte: Schweinsohren mit Buttermilch

18.02.2017
7 Kommentare

Apfelstrudel

Alm-Rezepte: Apfelstrudel

4.02.2017
20 Kommentare

Pfefferminzschokobrötchen

Pfefferminzschokobrötchen

24.01.2017
23 Kommentare

Alm-Croissants

Alm-Rezepte: Alm-Croissants

21.01.2017
55 Kommentare

Vollkorn-Croissants

Alm-Rezept: Vollkorn-Croissants

24.12.2016
32 Kommentare

Schwedische Lussekatter

Alm-Rezepte: Schwedische Lussekatter

3.12.2016
26 Kommentare

Dinkelbrioche

Alm-Rezepte: Dinkelbrioche / Nussschnecken

19.11.2016
47 Kommentare

Hüttenplunder

Alm-Rezepte: Hüttenplunder

22.10.2016
34 Kommentare

Belaugte Schnee-Brezn

Alm-Rezepte: Belaugte Schnee-Brezn

1.10.2016
26 Kommentare

Streuselkuchen ohne Backhefe (Sauerteigkuchen)

Alm-Rezepte: Streuselkuchen ohne Backhefe (Sauerteigkuchen)

24.09.2016
22 Kommentare

Hüttensemmeln

Alm-Rezepte: Hüttensemmeln (& Focaccia)

10.09.2016
44 Kommentare

Alm-Flachswickel

Alm-Rezepte: Alm-Flachswickel

27.08.2016
24 Kommentare

Kastenweißbrot mit Emmer

Kastenweißbrot mit Emmer

16.07.2016
34 Kommentare

Dinkel-Schweinsohren

Dinkel-Schweinsohren

18.06.2016
34 Kommentare

Vollkornkörnerbrötchen

Alm-Rezepte: Vollkornkörnerbrötchen

28.05.2016
83 Kommentare

Berliner Schlagbrötchen

Berliner Schlagbrötchen

14.05.2016
11 Kommentare

Brioche mit Sauerteig

Alm-Rezepte: Brioche mit Sauerteig

7.05.2016
104 Kommentare

Dreikornkrustis

Dreikornkrustis

30.04.2016
45 Kommentare

Doppelte Milchbrötchen

Doppelte Milchbrötchen

9.04.2016
23 Kommentare

Dinkelvollkornseelen

Dinkelvollkornseelen

26.03.2016
34 Kommentare

Kleiewecken

Kleiewecken

12.03.2016
18 Kommentare

Laugenbrezeln mit viel und wenig Hefe - ein Vergleich (inkl. Knetmaschinentest "Teddy")

13.02.2016
67 Kommentare

Bananenbrot

Bananenbrot

19.12.2015
53 Kommentare

Linzer Handsemmel

Linzer Handsemmel

5.12.2015
24 Kommentare

Weihnachtsstollen 2015 (Vollkorn)

Weihnachtsstollen 2015 (Vollkorn)

28.11.2015
92 Kommentare

Zimtschnecken mit Quark

Zimtschnecken mit Quark (Knetmaschinentest)

21.11.2015
51 Kommentare

Handsemmel

Alm-Rezepte: Handsemmel

29.08.2015
20 Kommentare

Zimtschnecken

Alm-Rezepte: Zimtschnecken

18.07.2015
93 Kommentare

Butterhörnchen

Alm-Rezepte: Butterhörnchen

6.06.2015
24 Kommentare

Berliner Toastbrot

Berliner Toastbrot

23.05.2015
48 Kommentare

Geschnecktes

Geschnecktes

18.04.2015
10 Kommentare

Erzgebirgischer Kartoffelkuchen

Erzgebirgischer Kartoffelkuchen (TV-Rezept)

7.03.2015
19 Kommentare

Dinkellaugenbrezel

Dinkellaugenbrezel

17.01.2015
69 Kommentare

Dinkelschrotbrötchen

Dinkelschrotbrötchen

27.12.2014
68 Kommentare

Weihnachtsbrot 2014

Weihnachtsbrot 2014

13.12.2014
12 Kommentare

Gelbweizen-Gerste-Ringe

Gelbweizen-Gerste-Ringe

20.09.2014
7 Kommentare

Treberbrötchen mit Gerste

Treberbrötchen mit Gerste

6.09.2014
22 Kommentare

Joghurt-Zimt-Zöpfe

Aus alt mach neu: Joghurt-Zimt-Zöpfe

30.08.2014
35 Kommentare

Haselnuss-Schraube

Haselnuss-Schraube

16.08.2014
14 Kommentare

Dunkles Bauernbrot (no knead)

Leserwunsch: Dunkles Bauernbrot (no knead)

2.08.2014
212 Kommentare

Dinkelbrioche mit Orangen und Zitronen

Dinkelbrioche mit Orangen und Zitronen

26.07.2014
20 Kommentare

Zuckerkuchen

Zuckerkuchen

12.07.2014
19 Kommentare

Rustikale Baguettebrötchen

Rustikale Baguettebrötchen

12.03.2014
79 Kommentare

Bayerische Brezn

Auf der Walz - Bayerische Brezn

8.03.2014
74 Kommentare

Kaisersemmeln (handgeschlagen)

Auf der Walz - Kaisersemmeln (handgeschlagen)

1.03.2014
73 Kommentare

Salzstangerl

Auf der Walz - Salzstangerl

26.02.2014
44 Kommentare

Kürbisbrot aus Weizensauerteig

Kürbisbrot aus Weizensauerteig

22.02.2014
45 Kommentare

Schweinsohren

Schweinsohren

15.02.2014
33 Kommentare

Feine Hefezöpfe

Auf der Walz - Feine Hefezöpfe

12.02.2014
210 Kommentare

Reine Roggenbrötchen

Auf der Walz - Reine Roggenbrötchen

5.02.2014
38 Kommentare

Apfelkuchen mit Kartoffelteig

Apfelkuchen mit Kartoffelteig

25.01.2014
38 Kommentare

Leserwunsch: Großes Bauernbrot

Leserwunsch: Großes Bauernbrot

18.01.2014
52 Kommentare

Alblinsenbrot nach Günther Weber

Auf der Walz - Alblinsenbrot nach Günther Weber

15.01.2014
40 Kommentare

Kartoffel-Butterzopf

Kartoffel-Butterzopf

11.12.2013
26 Kommentare

Ensaïmada de Mallorca

Ensaïmada de Mallorca

20.11.2013
45 Kommentare

Stollenbacken will gelernt sein.

Erzgebirgischer Weihnachtsstollen 2013 (3 Varianten im Vergleich)

16.11.2013
238 Kommentare

Buttermilchbrötchen nach Björn Hollensteiner

Buttermilchbrötchen nach Björn Hollensteiner

9.11.2013
56 Kommentare

Erdbeerstreuselkuchen

Erdbeerstreuselkuchen

6.11.2013
50 Kommentare

Dinkelbrötchen über Nacht

Dinkelbrötchen über Nacht

26.10.2013
190 Kommentare

Kartoffel-Dinkelbrötchen

Kartoffel-Dinkelbrötchen

19.10.2013
55 Kommentare

Ensaïmada

Ensaïmada

28.09.2013
20 Kommentare

Rhabarberkuchen nach Günther Weber

Rhabarberkuchen nach Günther Weber

28.08.2013
35 Kommentare

Dresdener Buchteln

Dresdener Buchteln

27.07.2013
45 Kommentare

Leserwunsch: Butterzopf mit Übernachtgare

Leserwunsch: Butterzopf mit Übernachtgare

24.07.2013
28 Kommentare

Aus alt mach neu: Hamburger Franzbrötchen

Aus alt mach neu: Hamburger Franzbrötchen

20.07.2013
55 Kommentare

Leserwunsch: Fränkische Hörnchen (Bamberger Hörnchen)

Leserwunsch: Fränkische Hörnchen (Bamberger Hörnchen)

17.07.2013
54 Kommentare

Leserwunsch: Französische Milchbrötchen (Pain au lait)

Leserwunsch: Französische Milchbrötchen (Pain au lait)

10.07.2013
49 Kommentare

Aus alt mach neu: Mandelstreuselkuchen

Aus alt mach neu: Mandelstreuselkuchen

6.07.2013
22 Kommentare

Croissants

Croissants

18.05.2013
112 Kommentare

Aus alt mach neu: Schokobrötchen

Aus alt mach neu: Schokobrötchen

15.05.2013
35 Kommentare

Leserwunsch: Roggentoast

Leserwunsch: Roggentoast

11.05.2013
14 Kommentare

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

8.05.2013
34 Kommentare

Sandwichbrot nach txfarmer

Sandwichbrot nach txfarmer

24.04.2013
48 Kommentare

Aus alt mach neu: Buttermilchkruste

Aus alt mach neu: Buttermilchkruste

10.04.2013
97 Kommentare

Leserwunsch: Wiener Kipferl

Leserwunsch: Wiener Kipferl

6.04.2013
21 Kommentare

Leserwunsch: Mjukbröd (Schwedisches Fladenbrot)

Leserwunsch: Mjukbröd (Schwedisches Fladenbrot)

3.04.2013
13 Kommentare

Leserwunsch: Murren

Leserwunsch: Murren

30.03.2013
26 Kommentare

Pan de Muerto

Pan de Muerto

23.03.2013
19 Kommentare

Leserwunsch: Semmellänge (Zeilensemmel)

Leserwunsch: Semmellänge (Zeilensemmel)

2.03.2013
69 Kommentare

Leserwunsch: Freiberger Fenchelbrot

Plötz' Geburtstagsbrot und Leserwunsch: Freiberger Fenchelbrot

27.02.2013
50 Kommentare

Einback nach Brachat und Rauschenberger

Einback nach Brachat und Rauschenberger

23.02.2013
32 Kommentare

Leserwunsch: Hamburgerbrötchen / Hotdogbrötchen nach Michel Suas

Leserwunsch: Hamburgerbrötchen / Hotdogbrötchen nach Michel Suas

13.02.2013
6 Kommentare

Leserwunsch: Fränkischer Kipf

Leserwunsch: Fränkischer Kipf

16.01.2013
39 Kommentare

Leserwunsch: Neujahrsbrezel

Leserwunsch: Neujahrsbrezel

29.12.2012
40 Kommentare

Weihnachtsbrot 2012: Zimt und Rosinen

Weihnachtsbrot 2012: Zimt und Rosinen

22.12.2012
24 Kommentare

Leserwunsch: Eierweck

Leserwunsch: Eierweck

1.12.2012
12 Kommentare

Leserwunsch: Toastbrot

Leserwunsch: Toastbrot

28.11.2012
75 Kommentare

Neudorfer Eierschecke

Neudorfer Eierschecke

24.11.2012
8 Kommentare

Weihnachtlicher Kartoffelkuchen 2012

Weihnachtlicher Kartoffelkuchen 2012

17.11.2012
8 Kommentare

Neudorfer Weihnachtsstollen 2012 (noch nicht gepudert)

Neudorfer Weihnachtsstollen 2012

14.11.2012
60 Kommentare

Rohlík (Tschechische Stangen)

Rohlík (Tschechische Stangen)

24.10.2012
23 Kommentare

Leserwunsch: Sonntagsstuten

Leserwunsch: Sonntagsstuten

13.10.2012
93 Kommentare

Leserwunsch: Berliner Splitterbrötchen

Leserwunsch: Berliner Splitterbrötchen

6.10.2012
47 Kommentare

Heidelbeer-Biskuit

Heidelbeer-Biskuit

3.10.2012
3 Kommentare

Leserwunsch: Apfelbrot

Leserwunsch: Apfelbrot

12.09.2012
11 Kommentare

Feiner Guglhupf nach Daniela Steffl

Leserwunsch: Feiner Guglhupf

22.08.2012
18 Kommentare

Herzhafte Brioche

Herzhafte Brioche

11.08.2012
31 Kommentare

Brioche à effilocher

Brioche à effilocher

28.07.2012
30 Kommentare

Prasselkuchen (Rezept II)

Prasselkuchen (Rezept II)

21.07.2012
11 Kommentare

Pogne de Romans

Pogne de Romans nach Bernard Clayton, Jr.

18.07.2012
6 Kommentare

Mutterkuchen

Mutterkuchen

7.07.2012
22 Kommentare

Rohlíki - Tschechische Hörnchen

Rohlíky - Tschechische Hörnchen

27.06.2012
46 Kommentare

Norwegische Zimtknoten (Kanelknuter)

Norwegische Zimtknoten (Kanelknuter)

19.05.2012
24 Kommentare

Hamburger Rundstück (indirekte Führung)

Hamburger Rundstück (indirekte Führung)

28.04.2012
33 Kommentare

Doppelte Weizenbrötchen

Doppelte Weizenbrötchen

21.04.2012
91 Kommentare

Hamburger Rundstück (direkte Führung)

Hamburger Rundstück (direkte Führung)

14.04.2012
44 Kommentare

Wiener Gugelhupf

Wiener Gugelhupf

11.04.2012
6 Kommentare

Aus alt mach neu: La Fouace Aveyronnaise

Frohe Ostern! Aus alt mach neu: La Fouace Aveyronnaise

7.04.2012
15 Kommentare

Dinkelbrötchen mit Vollkornanteil nach Björn Hollensteiner

Dinkelbrötchen mit Vollkornanteil nach Björn Hollensteiner

4.04.2012
82 Kommentare

Croissant-Brot

Croissant-Brot

28.03.2012
22 Kommentare

Atacama-Brötchen nach Laura Adamache

Atacama-Brötchen nach Laura Adamache

17.03.2012
33 Kommentare

Marmorkuchen mit Sauerteig nach Pöt

Marmorkuchen mit Sauerteig nach Pöt

14.03.2012
12 Kommentare

Hefebrötchen II

Weizenbrötchen

18.02.2012
47 Kommentare

Dreiecksbrötchen mit Schrot, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen

Dreiecksbrötchen mit Schrot, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen

11.02.2012
80 Kommentare

Nußdorfer Traubenbrot

Nußdorfer Traubenbrot

25.01.2012
11 Kommentare

Guglhupf-Muffins

Guglhupf-Muffins

21.01.2012
6 Kommentare

Bath Buns nach Richard Bertinet

Bath Buns nach Richard Bertinet

11.01.2012
8 Kommentare

Neudorfer Weihnachtsstollen: der Anschnitt

Neudorfer Weihnachtsstollen: der Anschnitt

26.12.2011
3 Kommentare

Uroma Ernas Kakaokugeln

Uroma Ernas Kakaokugeln

24.12.2011
22 Kommentare

Uroma Ernas Plätzchen

Uroma Ernas Plätzchen

22.12.2011
0 Kommentare

Kürbisbrot

Kürbisbrot

20.12.2011
12 Kommentare

Weihnachtsbrot 2011: Glühwein & Spekulatius

Weihnachtsbrot 2011: Glühwein & Spekulatius

18.12.2011
15 Kommentare

Neudorfer Weihnachtsstollen

Neudorfer Weihnachtsstollen

14.12.2011
20 Kommentare

Roggenbrötchen

Roggenbrötchen

10.12.2011
72 Kommentare

Brioche-Zipfel nach Chad Robertson

Brioche-Zipfel nach Chad Robertson

30.11.2011
10 Kommentare

Krustis nach Stefanie Herberth

Krustis nach Stefanie Herberth

22.11.2011
18 Kommentare

Wolgaster Pflaumenkuchen

Wolgaster Pflaumenkuchen

29.10.2011
26 Kommentare

Croissants mit Poolish nach Michel Suas

Croissants mit Poolish nach Michel Suas

27.10.2011
45 Kommentare

Neidarfer Äppelkung (Neudorfer Apfelkuchen)

Neidarfer Äppelkung (Neudorfer Apfelkuchen)

25.10.2011
14 Kommentare

Ardäppelkung vu Neidarf (Neudorfer Kartoffelkuchen)

Ardäppelkung vu Neidarf (Neudorfer Kartoffelkuchen)

5.10.2011
9 Kommentare

Psomi - Griechisches Brot nach George Greenstein

Psomi - Griechisches Brot nach George Greenstein

19.09.2011
18 Kommentare

Baguette Tourbillon

Baguette Tourbillon

15.09.2011
11 Kommentare

Sächsischer Zuckerkuchen

Sächsischer Zuckerkuchen

11.09.2011
15 Kommentare

"Doppelte" - Weizenbrötchen

"Doppelte" - Weizenbrötchen

7.09.2011
53 Kommentare

Weißbrot mit Joghurt und Nüssen

Weißbrot mit Joghurt und Mandeln/Haselnüssen

26.08.2011
22 Kommentare

Eierschecke nach Freiberger Art (Rezept III)

Eierschecke nach Freiberger Art (Rezept III)

8.08.2011
20 Kommentare

Polentabrot

Polentabrot

2.08.2011
8 Kommentare

Küstensemmel

Auf der Walz - Tag 17: Küstensemmel

30.07.2011
5 Kommentare

La main de Nice nach Mouette Barboff

La main de Nice nach Mouette Barboff

28.07.2011
4 Kommentare

Aus alt mach neu: Kartoffel-Schoko-Kuchen

Aus alt mach neu: Kartoffel-Schoko-Kuchen

24.07.2011
12 Kommentare

Pflaumenkreuzli

Pflaumenkreuzli

18.07.2011
3 Kommentare

Fünfkornlinge nach Nina Waterbör

Auf der Walz - Tag 15: Fünfkornlinge nach Nina Waterbör

10.07.2011
4 Kommentare

Johannisbeer-Rhababer-Kuchen

Johannisbeer-Rhabarber-Kuchen

4.07.2011
4 Kommentare

Herforder Schoko-Kirsch-Wirbel

Auf der Walz - Tag 14: Herforder Schoko-Kirsch-Wirbel

30.06.2011
37 Kommentare

Erdbeer-Mandel-Schnecken

Erdbeer-Mandel-Schnecken

20.06.2011
16 Kommentare

Frohndorfer Fuchs und Hase

Auf der Walz - Tag 9: Frohndorfer Fuchs und Hase

10.06.2011
5 Kommentare

Osterpinze

Auf der Walz - Tag 3 (1): Osterpinze

17.05.2011
23 Kommentare

Viechtacher Sonnenstich

Auf der Walz - Tag 2: Viechtacher Sonnenstich

15.05.2011
9 Kommentare

Eierschecke nach Freiberger Art (Rezept II)

Eierschecke nach Freiberger Art (Rezept II)

3.05.2011
11 Kommentare

Eierschecke nach Freiberger Art (Rezept I)

Eierschecke nach Freiberger Art (Rezept I)

24.03.2011
5 Kommentare

Toastbrot nach Jeffrey Hamelman

Toastbrot nach Jeffrey Hamelman

22.03.2011
35 Kommentare

Prasselkuchen

Prasselkuchen

14.03.2011
10 Kommentare

Porree-Käse-Croissants

Porree-Käse-Croissants

4.03.2011
2 Kommentare

Brioche-Rosinen-Muffins

Brioche-Rosinen-Muffins

16.02.2011
74 Kommentare

Basmati-Fladenbrot

Basmati-Fladenbrot

8.02.2011
12 Kommentare

Pain de Mie nach Jeffrey Hamelman

Pain de Mie nach Jeffrey Hamelman

31.01.2011
42 Kommentare

Buttermilchhaufen

Buttermilchhaufen

29.01.2011
13 Kommentare

(Pseudo-) Lussekatter

(Pseudo-) Lussekatter

27.01.2011
5 Kommentare

Süßes Nudelbrot

Süßes Nudelbrot

15.01.2011
12 Kommentare

La Gâche Vendéenne (3. Versuch)

La Gâche Vendéenne (3. Versuch)

5.01.2011
2 Kommentare

Laugensterne

Laugensterne

3.01.2011
11 Kommentare

La Gâche Vendéenne (2. Versuch)

La Gâche Vendéenne (2. Versuch)

26.12.2010
8 Kommentare

Barkis

Barkis

22.12.2010
4 Kommentare

La Gâche Vendéenne

La Gâche Vendéenne

21.12.2010
0 Kommentare

Dunkles Bauernbrot

Dunkles Bauernbrot

20.12.2010
144 Kommentare

Snickerdoodles nach Michel Suas

Snickerdoodles nach Michel Suas

19.12.2010
3 Kommentare

Bostoner Dachziegelbrot

Bostoner Dachziegelbrot

14.12.2010
8 Kommentare

Bratapfelbrot

Bratapfelbrot

12.12.2010
13 Kommentare

Hefeklöße

Hefeklöße

8.12.2010
13 Kommentare

Honigperlen

Honigperlen

31.10.2010
14 Kommentare

Parrameiros

Parrameiros

27.10.2010
8 Kommentare

Panini

Panini

25.10.2010
9 Kommentare

Buttermilchbananenbrot

Buttermilchbananenbrot

24.10.2010
6 Kommentare

Rosinen-Scones nach Richard Bertinet

Rosinen-Scones nach Richard Bertinet

23.10.2010
30 Kommentare

Kieler Semmeln

Kieler Semmeln

22.10.2010
9 Kommentare

Kieler Franzbrötchen

Kieler Franzbrötchen

21.10.2010
15 Kommentare

Hamburger Franzbrötchen

Hamburger Franzbrötchen

18.10.2010
16 Kommentare

Laugenbrezeln nach Jeffrey Hamelman

Laugenbrezeln nach Jeffrey Hamelman

17.10.2010
12 Kommentare

Brioche mit Weizensauerteig

Brioche mit Weizensauerteig

8.10.2010
11 Kommentare

Laugenkastanien

Laugenkastanien

7.10.2010
25 Kommentare

Bagels mit altem Teig

Bagels mit altem Teig

6.10.2010
7 Kommentare

Soft Butter Rolls nach Jeffrey Hamelman

Soft Butter Rolls nach Jeffrey Hamelman

22.09.2010
16 Kommentare

Savory Muffins (herzhafte Muffins) nach Michel Suas

Savory Muffins (herzhafte Muffins) nach Michel Suas

21.09.2010
8 Kommentare

Diamonds nach Michel Suas

Diamonds nach Michel Suas

20.09.2010
6 Kommentare

Weißbrot nach Bäcker Süpke

Weißbrot nach Bäcker Süpke

24.08.2010
8 Kommentare

Chocolate Indulgence Cookies nach Michel Suas

Chocolate Indulgence Cookies nach Michel Suas

21.08.2010
11 Kommentare

Schokowirbelbrot

Schokowirbelbrot

11.08.2010
50 Kommentare

Grießbrötchen nach Dan Lepard

Grießbrötchen nach Dan Lepard

2.08.2010
2 Kommentare

Croissants mit Vorteig nach Michel Suas

Croissants mit Vorteig nach Michel Suas

14.07.2010
1 Kommentar

Pain au Lait nach Michel Suas

Pain au Lait nach Michel Suas

4.07.2010
1 Kommentar

Croissants nach Michel Suas

Croissants nach Michel Suas

26.06.2010
11 Kommentare

Brioche nach Jeffrey Hamelman und Richard Bertinet – ein Vergleich

Brioche nach Jeffrey Hamelman und Richard Bertinet – ein Vergleich

17.06.2010
49 Kommentare

Pain Brie nach Richard Bertinet

Pain Brie nach Richard Bertinet

28.05.2010
4 Kommentare

La Fouace Aveyronnaise

La Fouace Aveyronnaise

21.05.2010
9 Kommentare

Cream Brownies mit Sauerteig

Cream Brownies mit Sauerteig

8.05.2010
5 Kommentare

SWR-Kuchen

SWR-Kuchen

27.03.2010
5 Kommentare

Schokobiskuitkuchen

Schokobiskuitkuchen

12.03.2010
3 Kommentare

Mandelstreuselkuchen

Mandelstreuselkuchen

5.12.2009
8 Kommentare

Kartoffel-Schoko-Kuchen

Kartoffel-Schoko-Kuchen

19.11.2009
6 Kommentare

Schokobrötchen

Schokobrötchen

7.11.2009
20 Kommentare

Streusel-Schokoquark-Kuchen

Streusel-Schokoquark-Kuchen

1.11.2009
0 Kommentare

Mirabellenkuchen

Mirabellenkuchen

26.07.2009
0 Kommentare

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FILMTIPP "GLUTEN"

Ein sehr gut recherchierter Film auf ARTE über die Zusammenhänge zwischen zunehmender Weizenunverträglichkeit und der industrialisierten Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.

Lutz Geißler

Über mich

Ich bin gelernter Geologe.
2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...

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