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Podcast - Episode 5 - San Francisco Sourdough Bread aus Dinkel - Das Ergebnis (Tobys SF Spelt OK)

Leserwunsch: Amaranth-Dinkel-BrotArtikel-Bild

Leserwunsch: Amaranth-Dinkel-Brot

Buttermilchbrötchen nach Björn HollensteinerArtikel-Bild

Buttermilchbrötchen nach Björn Hollensteiner

Dinkelbrötchen über NachtArtikel-Bild

Dinkelbrötchen über Nacht

Dinkelmischbrot über NachtArtikel-Bild

Dinkelmischbrot über Nacht

Kartoffel-DinkelbrötchenArtikel-Bild

Kartoffel-Dinkelbrötchen

DinkelbaguettesArtikel-Bild

Dinkelbaguettes

DinkelschmalzbrötchenArtikel-Bild

Dinkelschmalzbrötchen

DinkelkartoffelbrotArtikel-Bild

Dinkelkartoffelbrot

Dinkel-FocacciaArtikel-Bild

Dinkel-Focaccia

Dinkelbrötchen mit Vollkornanteil nach Björn HollensteinerArtikel-Bild

Dinkelbrötchen mit Vollkornanteil nach Björn Hollensteiner

Nußdorfer TraubenbrotArtikel-Bild

Nußdorfer Traubenbrot

DinkelsterneArtikel-Bild

Dinkelsterne

Reines DinkelbrotArtikel-Bild

Reines Dinkelbrot

Mischbrot mit Sauerteig und PoolishArtikel-Bild

Mischbrot mit Sauerteig und Poolish

Schwarzbrot nach Jeffrey HamelmanArtikel-Bild

Schwarzbrot nach Jeffrey Hamelman

Rustikales VollkornmischbrotArtikel-Bild

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Schwarzer Hamster nach Bäcker SüpkeArtikel-Bild

Schwarzer Hamster nach Bäcker Süpke

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Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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