Schlagwort "frankreich"

Pain CampaillouArtikel-Bild

Leserwunsch: Brot nach Art eines Pain Campaillou

Leserwunsch: Pain ChapeauArtikel-Bild

Leserwunsch: Pain Chapeau

Pain maison de traditionArtikel-Bild

Pain maison de tradition

Leserwunsch: Französische Milchbrötchen (Pain au lait)Artikel-Bild

Leserwunsch: Französische Milchbrötchen (Pain au lait)

Baguette nach Craig PonsfordArtikel-Bild

Baguette nach Craig Ponsford

Leserwunsch: Frankreichs bestes Baguette 1995 und 2006Artikel-Bild

Leserwunsch: Frankreichs bestes Baguette 1995 und 2006

Rezension: "Baguette. Eine Gebrauchsanweisung" von Rainer Schillings und Ansgar Pudenz

Brioche à effilocherArtikel-Bild

Brioche à effilocher

Pogne de RomansArtikel-Bild

Pogne de Romans nach Bernard Clayton, Jr.

French Bread nach Jeffrey Hamelman (2. Versuch)Artikel-Bild

French Bread nach Jeffrey Hamelman (2. Versuch)

Rezension: "Geheimnisse eines französischen Bäckers" von Peter Mayle und Gerard Auzet

Aus alt mach neu: La Fouace AveyronnaiseArtikel-Bild

Frohe Ostern! Aus alt mach neu: La Fouace Aveyronnaise

Backkurs: Baguettes & Co. - Brotspezialitäten aus FrankreichArtikel-Bild

Baguettes nach Ciril Hitz (verändertes Rezept)

Französische BaguettesArtikel-Bild

Französische Baguettes

Croissants mit Poolish nach Michel SuasArtikel-Bild

Croissants mit Poolish nach Michel Suas

Pain de Campagne-Honfleur nach Bernard Clayton, Jr.Artikel-Bild

Pain de Campagne-Honfleur nach Bernard Clayton, Jr.

Baguette TourbillonArtikel-Bild

Baguette Tourbillon

ZwiebelbaguetteArtikel-Bild

Zwiebelbaguette

Pain Cordon nach Mouette BarboffArtikel-Bild

Pain Cordon nach Mouette Barboff

La main de Nice nach Mouette BarboffArtikel-Bild

La main de Nice nach Mouette Barboff

Pain Rustique nach Jeffrey HamelmanArtikel-Bild

Pain Rustique nach Jeffrey Hamelman

L'Artichaut nach Mouette BarboffArtikel-Bild

L'Artichaut nach Mouette Barboff

Apfelbrot aus der Normandie nach Jeffrey HamelmanArtikel-Bild

Apfelbrot aus der Normandie nach Jeffrey Hamelman

Baguettes nach Anis BouabsaArtikel-Bild

Baguettes nach Anis Bouabsa (Frankreichs bester Baguette-Bäcker 2008)

Baguettes mit Vorteig und Sauerteig nach David SnyderArtikel-Bild

Baguettes mit Vorteig und Sauerteig nach David Snyder

La Gâche Vendéenne (3. Versuch)Artikel-Bild

La Gâche Vendéenne (3. Versuch)

La Gâche Vendéenne (2. Versuch)Artikel-Bild

La Gâche Vendéenne (2. Versuch)

La Gâche VendéenneArtikel-Bild

La Gâche Vendéenne

Baguette au Levain mit Poolish (25. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (25. Versuch & Rezept)

Baguette au Levain mit Poolish (24. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (24. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (23. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (23. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (22. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (22. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (21. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (21. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (20. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (20. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (19. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (19. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (18. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (18. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (16. & 17. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (16. & 17. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (15. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (15. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (14. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (14. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (13. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (13. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (12. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (12. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (11. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (11. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (10. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (10. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (9. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (9. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (8. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (8. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (7. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (7. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (6. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (6. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (5. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (5. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (4. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (4. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (3. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (3. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (2. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (2. Versuch)

Baguette au Levain mit PoolishArtikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish

Baguettes mit Poolish nach Michel SuasArtikel-Bild

Baguettes mit Poolish nach Michel Suas

Baguettes mit Poolish nach Jeffrey HamelmanArtikel-Bild

Baguettes mit Poolish nach Jeffrey Hamelman

La Fouace AveyronnaiseArtikel-Bild

La Fouace Aveyronnaise

Französisches Baguette aus Levain-VorteigArtikel-Bild

Französisches Baguette aus Levain-Vorteig

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Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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