Leserwunsch: Pain Chapeau
8.02.2014
46 Kommentare
Brioche à effilocher
28.07.2012
30 Kommentare
Pogne de Romans nach Bernard Clayton, Jr.
18.07.2012
6 Kommentare
French Bread nach Jeffrey Hamelman (2. Versuch)
16.06.2012
Rezension: "Geheimnisse eines französischen Bäckers" von Peter Mayle und Gerard Auzet
4.06.2012
4 Kommentare
Frohe Ostern! Aus alt mach neu: La Fouace Aveyronnaise
7.04.2012
15 Kommentare
Baguettes nach Ciril Hitz (verändertes Rezept)
7.03.2012
32 Kommentare
Französische Baguettes
25.02.2012
83 Kommentare
Croissants mit Poolish nach Michel Suas
27.10.2011
Pain de Campagne-Honfleur nach Bernard Clayton, Jr.
1.10.2011
24 Kommentare
Baguette Tourbillon
15.09.2011
11 Kommentare
Pain Cordon nach Mouette Barboff
6.08.2011
La main de Nice nach Mouette Barboff
28.07.2011
Pain Rustique nach Jeffrey Hamelman
16.07.2011
20 Kommentare
L'Artichaut nach Mouette Barboff
12.07.2011
Apfelbrot aus der Normandie nach Jeffrey Hamelman
5.04.2011
La Gâche Vendéenne (3. Versuch)
5.01.2011
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La Gâche Vendéenne (2. Versuch)
26.12.2010
9 Kommentare
La Gâche Vendéenne
21.12.2010
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