Schlagwort „französisches Brot“

Leserwunsch: Pain ChapeauArtikel-Bild

Leserwunsch: Pain Chapeau

Brioche à effilocherArtikel-Bild

Brioche à effilocher

Pogne de RomansArtikel-Bild

Pogne de Romans nach Bernard Clayton, Jr.

French Bread nach Jeffrey Hamelman (2. Versuch)Artikel-Bild

French Bread nach Jeffrey Hamelman (2. Versuch)

Rezension: "Geheimnisse eines französischen Bäckers" von Peter Mayle und Gerard Auzet

Aus alt mach neu: La Fouace AveyronnaiseArtikel-Bild

Frohe Ostern! Aus alt mach neu: La Fouace Aveyronnaise

Backkurs: Baguettes & Co. - Brotspezialitäten aus FrankreichArtikel-Bild

Baguettes nach Ciril Hitz (verändertes Rezept)

Französische BaguettesArtikel-Bild

Französische Baguettes

Croissants mit Poolish nach Michel SuasArtikel-Bild

Croissants mit Poolish nach Michel Suas

Pain de Campagne-Honfleur nach Bernard Clayton, Jr.Artikel-Bild

Pain de Campagne-Honfleur nach Bernard Clayton, Jr.

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11.06.2018 ASIEN

In den kommenden zwei Wochen werde ich für Kurse in Korea und Japan verweilen. Kommentare und Mails werde ich nur sporadisch beantworten können. Dafür wartet danach ein spannender Bericht auf euch!


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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