Schlagwort "gelbweizenmehl"

Pain fermentéeArtikel-Bild

Pain fermentée oder was man aus altem Teig (nicht) machen sollte

SchwarzbeergetzenArtikel-Bild

Schwarzbeergetzen

Gelbweizen-Gerste-RingeArtikel-Bild

Gelbweizen-Gerste-Ringe

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25.09.2020 KURSPLATZ

Heute ist ein Platz für den Kurs „Brotlabor: Sauerteig“ vom 8. bis 11.11. freigeworden. Interessenten hier entlang…


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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