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Podcast - Episode 19 - Interview mit Dr. Friedrich Mertz über Malze

Gelaugte Roggenbrötchen mit DinkelArtikel-Bild

Gelaugte Roggenbrötchen mit Dinkel

Dunkles Bauernbrot (no knead)Artikel-Bild

Leserwunsch: Dunkles Bauernbrot (no knead)

Rustikales KartoffelbrotArtikel-Bild

Rustikales Kartoffelbrot

Pain CampaillouArtikel-Bild

Leserwunsch: Pain Campaillou

Ärpelbrot nach Stefanie HerberthArtikel-Bild

Ärpelbrot nach Stefanie Herberth

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Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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