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Pane CarasauArtikel-Bild

Pane Carasau

Brezeln mit gekochtem SauerteigArtikel-Bild

Brezeln mit gekochtem Sauerteig

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Ciabatta und Fladenbrot

ApfeltaschenArtikel-Bild

Apfeltaschen

Schweizer MaisbrotArtikel-Bild

Schweizer Maisbrot

Weizensauerteigbrot mit WalnüssenArtikel-Bild

Weizensauerteigbrot mit Walnüssen

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Dinnete

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Cranzahler Sauerteigruchbrot

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Brioche mit Kamut

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Pane Resto

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Sonntagsbrötchen und Milchbrötchen (Kombirezept)

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Kerstins Hefeklöße

DinkelschrotbrötchenArtikel-Bild

Dinkelschrotbrötchen

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FILMTIPP "GLUTEN"

Ein sehr gut recherchierter Film auf ARTE über die Zusammenhänge zwischen zunehmender Weizenunverträglichkeit und der industrialisierten Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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