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Rezension: "Brötchen, Baguette und Weizenbrote nach traditionellen Rezepturen" von Gerhard Kellner

Rezension: "Brot & Brötchen" von Helene Weinold-Leipold

Schweizer Sechsecksbrot nach KetexArtikel-Bild

Schweizer Sechsecksbrot nach Ketex

ButtermilchbrotArtikel-Bild

Buttermilchbrot

BauernbrötchenArtikel-Bild

Bauernbrötchen

Basler BrotArtikel-Bild

Basler Brot

Weißbrot mit WeizensauerteigArtikel-Bild

Weißbrot mit Weizensauerteig

Baguette mit Sauerteig (2.Versuch)Artikel-Bild

Baguette mit Sauerteig (2.Versuch)

Baguette mit SauerteigArtikel-Bild

Baguette mit Sauerteig

KasslerArtikel-Bild

Kassler

Weizenmischbrot mit Sauerteig und VorteigArtikel-Bild

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Ciabatta (2. Versuch)Artikel-Bild

Ciabatta (2. Versuch)

Türkisches FladenbrotArtikel-Bild

Türkisches Fladenbrot

Rustikale AltbrotstangenArtikel-Bild

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CiabattaArtikel-Bild

Ciabatta

Sprint-BrötchenArtikel-Bild

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Rustikales WeißbrotArtikel-Bild

Rustikales Weißbrot

Schwarzer Hamster nach Bäcker SüpkeArtikel-Bild

Schwarzer Hamster nach Bäcker Süpke

Brot mit ofengerösteten KartoffelnArtikel-Bild

Brot mit ofengerösteten Kartoffeln

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Aufgrund von Präsenzkurs-Absagen gibt es nun wieder Raum für Online-Live-Kurse im Mai (Brötchen, Baguette, Vollkorn, Weizensauerteig). Alle Termine findet ihr hier.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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