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Rezension: "Brötchen, Baguette und Weizenbrote nach traditionellen Rezepturen" von Gerhard Kellner

Rezension: "Brot & Brötchen" von Helene Weinold-Leipold

Schweizer Sechsecksbrot nach KetexArtikel-Bild

Schweizer Sechsecksbrot nach Ketex

ButtermilchbrotArtikel-Bild

Buttermilchbrot

BauernbrötchenArtikel-Bild

Bauernbrötchen

Basler BrotArtikel-Bild

Basler Brot

Weißbrot mit WeizensauerteigArtikel-Bild

Weißbrot mit Weizensauerteig

Baguette mit Sauerteig (2.Versuch)Artikel-Bild

Baguette mit Sauerteig (2.Versuch)

Baguette mit SauerteigArtikel-Bild

Baguette mit Sauerteig

KasslerArtikel-Bild

Kassler

Weizenmischbrot mit Sauerteig und VorteigArtikel-Bild

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Ciabatta (2. Versuch)Artikel-Bild

Ciabatta (2. Versuch)

Türkisches FladenbrotArtikel-Bild

Türkisches Fladenbrot

Rustikale AltbrotstangenArtikel-Bild

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CiabattaArtikel-Bild

Ciabatta

Sprint-BrötchenArtikel-Bild

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Rustikales WeißbrotArtikel-Bild

Rustikales Weißbrot

Schwarzer Hamster nach Bäcker SüpkeArtikel-Bild

Schwarzer Hamster nach Bäcker Süpke

Brot mit ofengerösteten KartoffelnArtikel-Bild

Brot mit ofengerösteten Kartoffeln

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KURSTERMINE

Neue Termine für Online-Live-Kurse sind online. Wer im März mit mir in der eigenen Küche Brötchen und Baguette oder mit Roggensauerteig und Vollkornmehl backen möchte, findet hier alle weiteren Infos.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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