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Das Brot des Geologen (III) - Kissenlava

Roggensauerteigbrot nach Michel SuasArtikel-Bild

Roggensauerteigbrot nach Michel Suas

Baguettes mit Poolish und LevainArtikel-Bild

Baguettes mit Poolish und Levain

Schwarzwälder KrusteArtikel-Bild

Schwarzwälder Kruste

KartoffelbrotArtikel-Bild

Kartoffelbrot

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Ich habe das Onlinekurs-Programm um neue Themen und Termine erweitert. Vielleicht bis bald in meiner virtuellen Backstube!


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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