Schlagwort „Mellow Bakers“

Kartoffelbrot mit gerösteten Zwiebeln nach Jeffrey Hamelman

Kartoffelbrot mit gerösteten Zwiebeln nach Jeffrey Hamelman

Weizenbrot mit Sauerteig und Vollkornanteil nach Jeffrey Hamelman

Weizenbrot mit Sauerteig und Vollkornanteil nach Jeffrey Hamelman

Weizenbrot mit 50% Weizenvollkornmehl nach Jeffrey Hamelman

Weizenbrot mit 50% Weizenvollkornmehl nach Jeffrey Hamelman

Ciabatta mit Weizenkeimen nach Jeffrey Hamelman

Ciabatta mit Weizenkeimen nach Jeffrey Hamelman

Bierbrot mit Roggensauerteig

Bierbrot mit Roggensauerteig

Bialys nach Jeffrey Hamelman

Bialys nach Jeffrey Hamelman

70%-Roggenbrot mit Roggenbrühstück nach Jeffrey Hamelman

70%-Roggenbrot mit Roggenbrühstück nach Jeffrey Hamelman

Bierbrot nach Jeffrey Hamelman

Bierbrot nach Jeffrey Hamelman

Vermont Sourdough mit erhöhtem Vollkornanteil nach Jeffrey Hamelman

Vermont Sourdough mit erhöhtem Vollkornanteil nach Jeffrey Hamelman

Pain au Levain mit zweierlei Sauerteig nach Jeffrey Hamelman

Pain au Levain mit zweierlei Sauerteig nach Jeffrey Hamelman

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11.09.2017 KURSE 2018

Die neuen Kurstermine für das Jahr 2018 sind ab sofort unter brotbackkurse.de zu finden.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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