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Pane MaggioreArtikel-Bild

Leserwunsch: Pane Maggiore

Leserwunsch: Mailänderbrötchen über NachtArtikel-Bild

Leserwunsch: Mailänderbrötchen über Nacht

RuchbrotArtikel-Bild

Ruchbrot

Bündner RoggenbrotArtikel-Bild

Bündner Roggenbrot

Basler BrotArtikel-Bild

Basler Brot

Leserwunsch: St. GallerbrotArtikel-Bild

Leserwunsch: St. Gallerbrot

Leserwunsch: Schweizer KäsefladenArtikel-Bild

Leserwunsch: Schweizer Käsefladen

KäppchenbrotArtikel-Bild

Käppchenbrot

BurebrotArtikel-Bild

Burebrot

MailänderbrötchenArtikel-Bild

Mailänderbrötchen

Pane Valle Maggia (2. Versuch)Artikel-Bild

Pane Valle Maggia (2. Versuch) und der Zusammenhang von Porengröße und Wirkintensität

Pane Valle MaggiaArtikel-Bild

Pane Valle Maggia

St. Gallerbrot (3. Versuch)Artikel-Bild

St. Gallerbrot (3. Versuch)

Video-Anleitung: St. Gallerbrot formen

St. Gallerbrot (2. Versuch)Artikel-Bild

St. Gallerbrot (2. Versuch)

St. GallerbrotArtikel-Bild

St. Gallerbrot

Pain PaillasseArtikel-Bild

Französisches Strohsackbrot

Schweizer Sechsecksbrot nach KetexArtikel-Bild

Schweizer Sechsecksbrot nach Ketex

Wurzelbrot (3. Versuch)Artikel-Bild

Wurzelbrot (3. Versuch)

Wurzelbrot (2. Versuch)Artikel-Bild

Wurzelbrot (2. Versuch)

WurzelbrotArtikel-Bild

Wurzelbrot

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Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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