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Video-Anleitung: Ciabatta mit Weizenkeimen falten und formen

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Video-Anleitung: St. Gallerbrot formen

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Video-Anleitung: Teig falten (feucht)

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26.03.2020 DANKE

Vielen Dank für eure große Unterstützung! Der April ist dank euch wirtschaftlich gerettet. Wie es im Mai weitergeht, muss sich noch zeigen. Mehr zur aktuellen Lage dann am 1.4. im Newsletter.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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