Brotbacken auf der Alm

» Ich habe so viel über das Backen erfahren, in der Theorie und der Praxis, das war unglaublich. Du hast eine so ruhige und angenehme Art, dein Wissen in Theorie und Praxis zu vermitteln, das ist wirklich beeindruckend. Dazu die Abgeschiedenheit auf der Alm, eine wahrlich perfekte Mischung um vom Alltagsstress abzuschalten und sich mal nur auf’s Backen zu konzentrieren. «

Gabi D.

» Nochmals ein großes Dankeschön (auch an Christina!) für den tollen Workshop, ihr habt das beängstigend gut gemacht! «

Johannes K.

» Es war wirklich eine supertolle Woche, ich habe neue Impulse gekriegt, viel neues gelernt, vorhandenes hat sich bestätigt, und es hat rundum Spass gemacht! Deine Energie, Geduld, Disziplin und Ausgeglichenheit habe ich echt bewundert! Das kann man nur, wenn man wirklich ‚brennt‘ für ein Thema 🙂 Und ich werde noch eine ganze Weile von den Eindrücken zehren und die Erfahrungen verarbeiten. Wie schön – nochmal vielen Dank ! «

Martina U.

» Ein Kurs genau nach meinem Geschmack und Anspruch, den ich immer gesucht habe und nunmehr mit gleichgesinnten Brot-Nerds erleben durfte. Lass dir gesagt sein, dieser Kurs ist jeden Cent wert! «

Silke M.

» Herzlichen Dank nochmal für die einmalige Kurswoche. Von diesen Kenntnissen und Austauscherfahrungen kann ich wohl ein Leben lang zehren. «

Ines L.

» Vielen Dank nochmal für das beeindruckende, lehrreiche und schöne Kurserlebnis. «

Michael A.

» Der Kurs sowohl backtechnisch als auch als Gruppenerlebnis eine Wucht! «

Elisabeth O.

» Ich zehre noch immer von diesen Tagen. Auch wenn diese sehr intensiv waren, sie haben mir sehr gut getan! Ganz besonders Zuhause wurde mir so richtig bewusst, was ich alles von dir gelernt habe. «

Christa C.

» Hab vielen Dank für die fantastische Woche auf der Alm – wir hatten wirklich famose Tage dort und sind noch immer reichlich erstaunt, dass sich diese eigentlich kurze Woche doch nach einem sehr viel längerem Urlaub anfühlt. «

Henrik V.

» Der Almkurs war interessant, intensiv, harmonisch und perfekt durchgeführt. Nochmals herzlichen Dank. «

Gisela R.

» Der Almkurs war für uns die 2. Woche unserer Hochzeitsreise und wir würden diese Woche auch nicht gegen Malediven, eine Kreuzfahrt oder Ähnliches eintauschen wollen. Es war einfach sensationell: intensiv, lehrreich, spannend, lustig, kalt, warm, sonnig, regnerisch und immer angenehm was die Teilnehmer, den Inhalt und natürlich den Kursleiter angeht. «

Andreas C.

» Zu den Highlights im Leben gehört dieser Kurs mit Sicherheit dazu! «

Hubert G.

» Die Tage auf der Alm waren wirklich schön und Balsam für die Seele. «

Petra G.

» Es war einfach super genial, sogar noch besser als ich es mir vorgestellt habe – ganz ehrlich. Also Danke nochmals dafür ich würde es jederzeit wieder machen. «

Mathias G.

» Hallo Lutz, möchte mich nochmal für die lehrreiche Woche auf der Kalchkendlalm bedanken. Meine Familie ist von meinen Broten total begeistert. «

Petra S.

» Vielen Dank für den supertollen Almbrotbackkurs. Ich habe bei viel Spaß viel gelernt. Urige Alm, nette Menschen und kompetenter „Backmeister“. Einfach wunderbar. «

Ellen O.

» Hallo Lutz,  danke für deine Mühe! Der Kurs hat mir endlich den nötigen Einblick in Rezeptentwicklung gegeben. «

Dörthe Z.

» Hallo Lutz, nochmals vielen Dank für den super Kurs! «

Dieter W.

» Es war wirklich eine großartige Almwoche, die auf jeden Fall sehr nachhaltig sein wird. «

Uta Z.

» Nochmals vielen Dank für die schöne Woche und die vielen Informationen! «

Annette H.

» Hallo Lutz, nochmals vielen Dank für die schöne und intensive Backwoche. Es war ein absolut tolles Erlebnis! «

Uta L.

» Gleichzeitig möchte ich mich auf diesem Wege nochmals für die lehrreiche und angenehme Woche auf der Alm bedanken. Jetzt weiß ich endlich mehr über die Grundlagen, Möglichkeiten und Zusammenhänge beim Backen. Die Woche hat mich noch mehr darin bestärkt, künftig meine Backwaren selbst herzustellen. «

Andreas P.