Rezepte nach Rohstoffen

In diesem Bereich sammele ich Rezepte, die mit herkömmlichen und speziellen Rohstoffen hergestellt werden. Dazu gehört natürlich das Backen mit Vollkorn. Auch die Hauptbrotgetreide Dinkel, Weizen und Roggen dürfen nicht fehlen. Besonders am Herzen liegen mir Rezepte mit alten Getreidesorten oder mit seltenen bzw. speziellen Getreiden. Backwaren mit Saaten sind nicht so häufig im Blog zu finden, weil ich selbst eher das puristische Brot mag, aber es sind ausreichend viele Rezepturen, um sie separat auszuloben.