Korn an Korn

Roggen-Dinkel-Vollkornsauerteigbrot

Im Anschnitt des kastenförmigen Roggenmischbrotes wird die saftige Krume mit den ganzen Körnern und dem Schrot sichtbar.

Mehr Vollkorn geht nicht.

Ein ungemein saftiges und gut und gern zwei Wochen frisch bleibendes Kastenbrot voller Getreidekörner und voller Geschmack mit 70 % Roggen und 30 % Dinkel.

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22. September 2022

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Brotbackbuch Nr. 4

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