Maisstangerl

Maiskleingebäck

Ein goldgelb ausgebackenes Maisstangerl zeigt aufgeschnitten die gelb gefärbte, lockere Krume.

Frisch aus dem Ofen oder aufgebacken ein echter Genuss. 

Es gibt Gegenden in der Welt, in denen Maisbrot zu den Grundnahrungsmitteln gehört. Wer es einmal gegessen hat, wird sich nach glutenhaltigen Broten sehnen, da Backwaren aus Mais schnell fest werden. 

Auch die Maisstangerl bestehen zu 100 % aus Maisprodukten und erleiden ein ähnliches Schicksal, trotz ihres hohen Wasseranteils. Sie sollten daher möglichst frisch aus dem Ofen gegessen oder aufgebacken bzw. getoastet gegessen werden. Unter diesen Voraussetzungen sind sie ein Genuss. 

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22. September 2022

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Abgerufen am: 18. Mai 2024, 16:18 Uhr · © 2023, Lutz Geißler

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