Abendbrötchen

Forenbeitrag

14. September 2023

Lieber Lutz, aus deinem Brotbackbuch Nr. 4 habe ich die Abendbrötchen gebacken und sie schmecken super lecker. Kann ich aus dem Teig auch Brot backen, wie lange muss ich diese zur Gare stellen? Reicht der Sauerteig alleine als Triebmittel? In Zeiten knapper Hefe, würde ich mich gerne mehr dem Sauerteig widmen. Lieben Dank und bleib gesund! Renate

- Renate Käfer

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Abgerufen am: 2. Dezember 2023, 9:48 Uhr · © 2023, Lutz Geißler