Vielen Dank, komischerweise als ich es nochmal versuchte hat es geklappt. Ich habe auf das erste Rezeptausdrucken gedrückt, da tat sich nichts. Als ich weiter unten auf die nächste Taste Rezept ausdrucken drückte öffnete sich das bekannte Fenster zum Ausdrucken. Ich habe es bei einem anderen Rezept getestet. Da hat es auch geklappt! Danke!
Hallo, Lutz, vielen Dank dafür, dass Du mit dem Händler Kontakt aufgenommen hast. Ja, wir sind im Austausch - mal sehen, welche Lösung gefunden wird. Viele Grüße, Ursula
Roggenteig in dieser Menge mit Paddle habe ich noch nicht ausprobiert. Danke für deine Erfahrung dazu! Bei sehr festen Teigen kannst du mit rund 1°C pro Minuten Erwärmung rechnen. Da nimmt sie sich nichts zu professionellen Bäckereiknetern. Außerdem spielt die Raumtemperatur natürlich noch mit. Wenn es recht warm ist bei dir, dann wärmen die Schüssel und der Haken auch noch mit. Ich stelle bei festen Teigen derzeit sämtliche Zutaten in den Kühlschrank, auch das Mehl...
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