Anstellgut vom Roggensauerteig

Forenbeitrag

14. September 2023

Hallo Lutz, was genau ist ein Anstellgut vom Roggenteig gemeint. Ich plane gerade das Dreierbrot. Es ist in einer Drogerie mit zwei Buchstaben einen "Roggen-Sauerteig-Extrakt" erhältlich, werden hiervon 11g benötigt, ist das mit Anstellgut gemeint? Beste Grüße Peer

- Peer

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Abgerufen am: 20. Juli 2024, 6:09 Uhr · © 2023, Lutz Geißler