Dinkelvollkornbrot mit Lievito madre?

Forenbeitrag

14. September 2023

Hallo! Ich würde gerne als erstes das Dinkelvollkornbrot aus dem neuen Buch ausprobieren und möchte wissen, ob das auch mit Lievito madre geht, ich habe nämlich bisher kein Dinkel- bzw. Weizen - ASG. Und wenn ja, sind Mengen und Bearbeitung gleich?? Danke!!!

- Jule

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Abgerufen am: 20. Mai 2024, 9:55 Uhr · © 2023, Lutz Geißler