Errata und Wunsch für das nächste Buch

Forenbeitrag

Krume und Kruste

14. September 2023

Beim Rezept Laugengebäck ist beim "Möglichen Zeitplan" der Vormittag backen mit dem Abend backen vertauscht. Vielleicht ein Fall für Errata. Und noch was: Ich vermisse in deinen Büchern immer wieder die TA Angaben. Für mich und viele Hobbybäckerfreunde ein wichtiger Punkt um zu wissen, welche Teigfestigkeit erwartet mich. Und auch zum lernen wie sich ein Teig mit TA 160 im Vergleich zu TA 175 anfühlt, bzw. anfühlen sollte. Wieder ein tolles Buch! /Users/chef/Desktop/IMG_8861.jpeg

- Hartmut

1 Kommentar

Antworten

© 2009-2024 · ploetzblog.de von Lutz Geißler. Nutzung nur für private, nichtkommerzielle und nichtöffentliche Zwecke. Jede öffentliche und jede kommerzielle Nutzung (z. B. Bücher, Medienbeiträge, Social Media inkl. YouTube, TikTok & Co.), auch in Auszügen, muss zwingend mit dem Rechteinhaber abgestimmt werden.

Dieses Dokument ist ein Druck der folgenden Internetseite: https://www.ploetzblog.de/forum/errata-und-wunsch-fuer-das-naechste-buch/id=6502f4ee192007dbaeb6b063

Abgerufen am: 20. Mai 2024, 14:02 Uhr · © 2023, Lutz Geißler

Vielen Dank für deine Mitgliedschaft im Plötzblog!