Korrektur "Süße Brote backen"

Forenbeitrag

14. September 2023

Hallo Herr Geißler, wie gewohnt, ein tolles Buch. Tolle Rezepte, hervorragend dargestellt und viele sehr nützliche Allgemein-Informationen. Kleine Randberkung: Bitte im oberen Diagramm auf Seite 11 (Eianteil über Fettanteil) in der Spalte "mittelschwere Teige" die Diagrammpunkte (Kreise) 37 bis 40 noch ergänzen. Danke für die vielen gelungenen Brote und bitte weiter so!!! Viele Grüße, Michael Brunen

- Michael Brunen

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Abgerufen am: 20. Mai 2024, 11:07 Uhr · © 2023, Lutz Geißler