Weizenbrötchen mit Dinkelmehl

Forenbeitrag

Krume und Kruste

14. September 2023

Hallo Lutz, ist es beim Rezept „Weizenbrötchen“ ab Seite 237 grundsätzlich möglich, Weizenmehl durch Dinkelmehl zu ersetzen? Wenn ja, welche Anpassungen beim Rezept müssen vorgenommen werden? Ich habe schon an zwei Kursen von dir teilgenommen. Wirst du nach Corona auch wieder Kurse in Berlin anbieten? Danke für deine Antwort. Jörg aus Berlin

- Jörg-Andreas Sausel

2 Kommentare

Antworten

© 2009-2024 · ploetzblog.de von Lutz Geißler. Nutzung nur für private, nichtkommerzielle und nichtöffentliche Zwecke. Jede öffentliche und jede kommerzielle Nutzung (z. B. Bücher, Medienbeiträge, Social Media inkl. YouTube, TikTok & Co.), auch in Auszügen, muss zwingend mit dem Rechteinhaber abgestimmt werden.

Dieses Dokument ist ein Druck der folgenden Internetseite: https://www.ploetzblog.de/forum/weizenbroetchen-mit-dinkelmehl/id=6502f501192007dbaeb6b15d

Menü

Suchen

Suchen

Weizenbrötchen mit Dinkelmehl

Antworten