"2 Bleche" Prinzip möglich?

Forenbeitrag

Die besten Brotrezepte für jeden Tag

14. September 2023

Hallo, kann man die Brötchen aus diesem Buch auch einfach mit dem 2-Bleche-übereinander-Prinzip backen (wie in den "in Perfektion"-Büchern? Wenn ja, was ist bei Zeit und Zemperatur zu verändern. Herzliche Grüße Maike

- Maike Ehler

1 Kommentar

Antworten

Wer seine Quellen angibt, schätzt die Arbeit Anderer wert. Ich habe in diesen Blog über zehn Jahre lang eine Menge Zeit, Kraft und Geist investiert und tue es immer noch. Deshalb bitte ich dich, bei jeder öffentlichen Nutzung meiner Ideen, Rezepte und Texte immer die konkrete Quelle anzugeben:

Dieses Dokument ist ein Druck der folgenden Internetseite: https://www.ploetzblog.de/forum/2-bleche-prinzip-moeglich/id=6502f53d192007dbaeb6b441

Abgerufen am: 2. Dezember 2023, 9:27 Uhr · © 2023, Lutz Geißler