Anstellgut Anleitung ist unklar

Forenbeitrag

Die besten Brotrezepte für jeden Tag

14. September 2023

Hallo, ich habe nun das Buch und die Anleitung zum ASG erstellen(S.26-27) ist irgendwie unklar. Bei "B" steht Ansatz aus "A" verwenden und immer wieder wiederholen bis eine Verdopplung nach 3-4h entsteht. Okay. Also ich warte immer bis zu einer Verdopplung und dann nochmal. Aber dann ist doch schon kein Ansatz "A" mehr vorhanden. Wie ist das gemeint? Und welcher Teil von "B" ist zu entsorgen?? Ähnliches bei "C". Nehme ich jedes der 5-10 mal wieder etwas von "B" dazu? Da scheinen mir ein paar Erklärungen zu fehlen, ich bin da verwirrt.

- Martin

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