Backschrot

Im Gegensatz zu Vollkornschroten enthalten Backschrote keinen Keim mehr, bestehen aber ansonsten aus allen Bestandteilen des vollen Korns. Backschrote werden in verschiedenen Qualitäten (geschnitten bis gequetscht) und Korngrößen (grob bis fein) angeboten.

Rezepte mit Schrot

• Alle Rezept aus dem Blog und meinen Büchern, die Schrot enthalten, findest du in der Themenwelt „Rezepte mit Schrot“. 

Brotschau-Artikel zu diesem Thema

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Passende Podcast-Folgen

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