Sauerteigmenge Hamburgerbrötchen (mild)

Forenbeitrag

14. September 2023

Die Sauerteigmenge im Rezept Hamburgerbrötchen (mild) erscheint mir sehr hoch (85g Weizensauerteig). Ist diese Angabe richtig oder ein Druckfehler?

- Rebecca

Antworten

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Abgerufen am: 1. März 2024, 5:32 Uhr · © 2023, Lutz Geißler