Toast mit Roggensauerteig

Zugegebenermaßen viele Vorstufen, aber jede hat ihre Berechtigung. Der Sauerteig bringt Frischhaltung und tiefe Aromatik. Für letzteres ist auch der feste Vorteig im Spiel. Und für ersteres dient der Roggenpoolish.Wer bis jetzt noch kein Lieblingstoast hatte, hat es vermutlich ab sofort.

Forenbeitrag

Zucker Weizen Vollkorn Toastbrot Sauerteig Roggenanstellgut Rezepte Milch Kastenbrot Hefe Dinkel Butter Brotbackkurs Brot backen Brot Backen Almrezepte Alm

27. April 2024

An dieser Stelle kannst du zum obigen Forenthema kommentieren oder dir die bisher eingegangenen Kommentare ansehen.

- Lutz Geißler

16 Kommentare Rezept Anzeigen

Antworten

© 2009-2024 · ploetzblog.de von Lutz Geißler. Nutzung nur für private, nichtkommerzielle und nichtöffentliche Zwecke. Jede öffentliche und jede kommerzielle Nutzung (z. B. Bücher, Medienbeiträge, Social Media inkl. YouTube, TikTok & Co.), auch in Auszügen, muss zwingend mit dem Rechteinhaber abgestimmt werden.

Dieses Dokument ist ein Druck der folgenden Internetseite: https://www.ploetzblog.de/forum/toast-mit-roggensauerteig/id=625e5e26194ceb174cdd127e

Menü

Suchen

Suchen

Toast mit Roggensauerteig

Antworten